聚焦食品安全，家校携手护航 ——永丰县职业中等专业学校食堂开放日

为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，确保学生在校吃的开心，家长放心。5月12日上午，永丰县职业中等专业学校举办食堂开放日活动，并邀请家长、学生代表参加。

首先，永丰职业中等专业学校副校长张冬向家长、学生代表介绍食堂管理情况；然后，负责食堂工作的总务处主任贺晓红带领家长、学生代表参观食堂。家长、学生代表在充分了解食堂“明厨亮灶”工程、食堂食材进货渠道、食品加工制作过程、留样和餐具炊具消毒等情况后，感受到永丰县职业中等专业学校在食谱搭配、烹饪制作及食品安全方面的用心与真心，对学校一如既往坚持做好食品安全管理工作给予了高度评价。

参观结束后，学校邀请家长、学生代表参加食品安全座谈会，并组织一次食品安全调查问卷，对学校食堂管理存在的问题提出意见和建议，希望家长和学生代表都能参与到学校食堂管理中来，为学校食堂管理建言献策，真正做到家校携手，办放心食堂，建安全校园。

家长们对学校努力加强食堂管理，重视食品安全表示了肯定和认可，同时提出了很多合理化意见和建议，愿意和学校进一步加强沟通，共同关注食品安全工作，促进学生身心健康发展。

食品安全座谈会后，学校邀请家长、学生代表在校一同用餐，体验饭菜质量。用餐后家长代表们对学校家校合作、共建优质食堂的举措给予了高度的肯定。他们说：“学校食堂管理落实安全第一，健康为主，营养搭配的理念，让家长非常放心。”

通过举办此次食堂开放日活动，家长们对学校食堂原材料的采购、加工工作流程、卫生保障工作有了更直观的了解，对饭菜的质量满意，为家校共建放心安全食堂奠定了坚实基础。我校也将建立“学校食堂开放日”长效机制，不断提升学校食堂食品安全保障水平，让师生吃的放心、舒心，永葆舌尖上的安全与美味。